Sopitas.-Estamos con el regreso a clases a la vuelta de la esquina, lo que ha hecho que uno de los temas más importantes vuelva a la conversación: la alimentación de los más pequeños.
Y es que este tema volvió a sonar luego de que en Oaxaca se exigiera el pronto retiro del Colorante Rojo 3.
Aunque en el mes de mayo la Secretaría de Salud y la Cofepris anunciaron que este colorante ya estaría prohibido, se otorgó un periodo de 24 meses para completar su retiro.
Ante todo esto, este 25 de agosto la diputada local Naty Díaz Jiménez, presidenta de la Mesa Directiva de la LXVI Legislatura, presentó un punto de acuerdo para solicitar que el retiro de los alimentos que contengan este colorante sea inmediato en Oaxaca, especialmente en tienditas y cooperativas escolares.
Congreso exige retirar #ColoranteRojo3 de #escuelas de #Oaxaca; advierten riesgo de cáncer de tiroides e hiperactividad infantil#JaimeGUERRERO
Ante los riesgos de cáncer de tiroides e hiperactividad en niñas y niños asociados a la exposición al Colorante Rojo 3, el Congreso de… pic.twitter.com/ddWkHvjZVb
— Jaime Guerrero (@jaimeguerrero08) August 25, 2026
Bueno, pero ¿qué onda con el Colorante Rojo 3?
Pues bueno, el Colorante Rojo 3, también conocido como eritrosina o E127, se ha utilizado en productos como gelatinas, gomitas, dulces, bebidas saborizadas y algunos polvos artificiales.
De acuerdo con un estudio realizado por autoridades sanitarias mexicanas, la exposición a este colorante puede superar más de dos veces la ingesta diaria permitida.
Además, estudios realizados en animales han relacionado el consumo de dosis elevadas de este colorante con posibles casos de cáncer de tiroides, además de que también se ha relacionado con hiperactividad en niños.
Aunque esto no ha sido confirmado exactamente en humanos, Naty Díaz cuestionó que el periodo de transición se extienda durante dos años más, mencionando que “la niña o el niño que hoy se come una gomita con Rojo 3 no tiene ni un solo día de plazo. Su cuerpo lo absorbe hoy, no en 2028”.
Dentro de esta petición también se pide que exista un informe por parte de la Federación sobre cómo avanza el retiro, además de reforzar la vigilancia en mercados y establecimientos para evitar que estos productos sigan vendiéndose.
Incluso, se pidió que las autoridades educativas y el Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca (IEEPO) verifiquen que los productos que contienen Colorante Rojo 3 ya no se vendan en escuelas de todos los niveles, mencionando que “por cada día que pasa sin advertencias claras es un día más de exposición para las oaxaqueñas y los oaxaqueños, y ese riesgo no espera”.
Por ahora, habrá que ver si las autoridades deciden acelerar el proceso y si Oaxaca logra avanzar con este retiro antes del regreso a clases.
