Sopitas.-Uno se imagina un libro con recetas de cocina escrito por un destacado chef, quizá un foodie blogger o, incluso, por una persona común y corriente afín a la gastronomía, con recetas de su familia o personas cercanas. Pero jamás imaginamos que sería escrito por… agentes o espías de la CIA.
Es real. Hay un libro de cocina creado por familias vinculadas a la Agencia Central de Inteligencia, esta famosa entidad independiente del Gobierno de Estados Unidos que, de acuerdo con su página oficial, se encarga de “recopilar y analizar inteligencia para ayudar al presidente y a otros funcionarios a tomar decisiones relacionadas con la seguridad nacional“.
La función de la CIA, desde su fundación en 1947, ha sido servir a los líderes de Estados Unidos con información de inteligencia para que estos tomen decisiones. Por eso nos resultó tan extraño y fascinante descubrir que existe un libro de recetas escrito por personas que, al menos en el imaginario, asociamos con un Jason Bourne.
El libro con recetas de cocina de la CIA
En agosto de 1997 se publicó Spies, Black Ties, & Mango Pies, un libro de cocina con recetas e historias de empleados de la CIA y sus familias ubicados en distintas partes del mundo. El título recopiló más de 160 recetas, todas acompañadas por historias relacionadas con la vida de estas familias.
De acuerdo con la descripción del libro, algunas de las recetas integran las historias de aquellos que las cocinan. “Una historia”, dice, “podría suceder en una parte del mundo, pero incluir una receta de otra región”. Es decir, quizá la receta que se presenta se cocinó al otro lado del mundo de donde se originó.
La cuenta oficial de la CIA en X publicó un par de imágenes de Spies, Black Ties, & Mango Pies: una de la portada y otra con una historia y una receta.
La historia y la receta
A falta de palabras, diremos que la historia es muy gringa. Va sobre una pareja que tuvo a su hija en el extranjero mientras estaba asignada en países tanto de Europa como de Asia.
Cuando volvieron a Estados Unidos, la niña tuvo un choque cultural respecto a lo que se permitía hacer en EUA frente a los países donde creció.
De acuerdo con esta historia de Spies, Black Ties, & Mango Pies, una noche, al rezar, la niña agradeció a Dios por la existencia de Estados Unidos… se les advirtió.
Pero de aquí viene la receta “Hamburger Pie”, con los ingredientes y su preparación. La receta se lee deliciosa. Y, como esa, también hay otras tituladas “Party Potatoes” y “Fail-Safe Chocolate Chip Cookies”.
Otro libro de recetas de “inteligencia”
Mientras buscábamos información de Spies, Black Ties, & Mango Pies, nos apareció otro libro de recetas ligado al mundo de la inteligencia estadounidense, pero más viejo. El ejemplar data de 1983 y fue presentado por The Ladies of the United States Army Intelligence Center and School.
Es decir, estaba relacionado con las esposas de integrantes del U.S. Army Intelligence Center and School, la escuela de inteligencia militar del Ejército estadounidense.
No se trata, por lo tanto, de otro recetario de la CIA, sino de una publicación vinculada a otra institución del aparato de inteligencia de Estados Unidos con recetas como “Curry in the Rain”, “Top Secret Soup” y “Ali Baba and the 40 Courses”.
Después de enterarte de la existencia de libros de recetas de agentes, empleados y familias relacionadas con el mundo de la inteligencia, entenderás el valor de “una receta secreta” y por qué tu abuelita procuraba tanto guardarla como si fuera un secreto de Estado. Tal vez lo sea.
