Este 30 de marzo inició en formato híbrido, la trigésima quinta edición del Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición A.C. (AMMFEN) “Nutriólogo, una pieza clave en el equipo interdisciplinario”, con sede en el Centro Cultural Universitario Bicentenario (CC200).
Como parte de su mensaje de bienvenida, el Dr. Alejandro Zermeño Guerra, considero muy valioso que cada día más jóvenes se integren a un programa nacional que lleve en un futuro salud y bienestar social en México.
“Es importante que estén unidos a grupos multidisciplinarios, por ello, aplaudo el lema de su reunión, el Nutriólogo, una pieza clave en el equipo interdisciplinario, en este importante evento que se está llevando de manera semipresencial con un buen número de asistentes en este regreso a la vida académica”.
El rector de la UASLP, Dr. Alejandro Javier Zermeño Guerra, en compañía del Secretario de Salud del Gobierno del estado, Dr. Daniel Acosta Díaz de León, fueron los responsables de poner en marcha las actividades del congreso en donde se contó con la presencia de la Mtra. Berenice Sánchez Caballero, Presidenta de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición A.C. (AMMFEN A.C.);la Dra. Claudia Fierro Garibay, directora de Servicios Médicos Municipales; el Mtro. Luis Antonio Martínez Gurrión, director de la Facultad de Enfermería y Nutrición; la Dra. Erika Adriana Torres Hernández, secretaría general de la FEN; Mtra. Mariana Navarro Tovar, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de la FEN-UASLP; y la Mtra. Claudia Peraza, directora de Turismo.
De igual manera, el Secretario de Salud del estado, Dr. Daniel Acosta Díaz de León, destacó la actividad organizada por la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición A.C. y la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, a través de la Facultad de Enfermería y Nutrición, y aseguró que en México la alimentación es un problema de educación, entonces corresponde a los profesionales de la salud combatir esta situación.
A su vez, la Mtra. Berenice Sánchez Caballero, presidenta de la AMMFEN, agradeció a las autoridades federales y estatales, sanitarias y de la UASLP, por coadyuvar en las gestiones necesarias para la realización del Congreso, así como a todos los integrantes del comité organizador. Reiteró que el Congreso AMMFEN estuvo pausado por la contingencia sanitaria, y es hasta esta ocasión que se hace realidad bajo una modalidad hibrida.
“La Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición por más de 34 años ininterrumpidos había celebrado su Congreso Nacional; la necesidad de continuar con la normalidad nos llevó a innovar y buscar alternativas para atender las necesidades de formación académica y profesional de los estudiantes sin poner en riesgo su salud. El Congreso en modalidad hibrida da la oportunidad de compartir experiencias y estrechar lazos entre profesionales expertos e investigadores en temas actuales”.
