Acuerdo en La Polar no incluye reapertura, ¿qué otros lugares hay en CDMX para comer birria?
La birria es uno de los platillos más reconocidos de la cocina mexicana. Ante el cierre de La Polar, te recomendamos algunas opciones.
Excelsior.- El restaurante de birria La Polar fue suspendido tras el homicidio de un comensal y, aunque este martes 9 de mayo se dio a conocer que se llegó a un acuerdo con familiares de la víctima, el establecimiento aún no tiene fecha de reapertura.
La birria es uno de los platillos más ricos y reconocidos de la cocina en México. Se trata de un guiso originario de San Martín de Hidalgo muy representativo y forma parte de la gastronomía del estado de Jalisco.
Aunque hay miles de recetas para hacer birria, los restaurantes que la venden se han convertido en el top de los mexicanos, quienes la buscan sobre todo después de un día de fiesta.
De hecho, La Polar tenía gran popularidad entre la gente porque además de ofrecer exquisita birria, el lugar era ambientado por mariachis y era típico encontrar a gente ‘bajando la cruda’ en ese lugar.
¿Dónde comer birria en CDMX?
Si eras fanático de La Polar y ahora no encuentras en dónde comer el delicioso platillo, te recomendamos algunas opciones que puedes probar:
- La Perla Tapatía
Este lugar siempre está lleno de gente por lo que te recomendamos ir con tiempo. La espera vale la pena ya que es un original restaurante mexicano con especialidad en birria y pozole estilo Jalisco.
El platillo es delicioso y las tortillas son hechas a mano, además de que la atención al cliente es buena y los precios son accesibles.
¿Dónde? H.Congreso de la Unión 5127, Belisario Domínguez, Gustavo A. Madero, 07869 Ciudad de México, CDMX
- Food Garden Balbuena
En este lugar no solo venden birria, hay otras opciones como hamburguesas, alitas y hasta tacos de guisado, pero la estrella principal es la billia estilo Jalisco.
Aquí hay variedad y puedes pedir la deliciosa pizzabirria, quesabirrias, flautas ahogadas, tortas y el súper volcán. Todo es delicioso y el lugar está muy ‘nice’ para pasar un buen rato. Además ofrecen bebidas como micheladas de sabores entre otras.
¿Dónde? Calzada Ignacio Zaragoza #101 col Jardin Balbuena Venustiano Carranza, 15900 , CDMX, Mexico.
- El Rancho
Los tacos son lo que cautiva en este lugar con las tradicionales tortillas hechas a mano, ademas, ofrecen molcajetes con carne y combos especiales.
En ocasiones hay música en vivo y para los que tienen sed ofrecen cerveza, micheladas, agua de sabor, entre otras bebidas.
¿Dónde? Calle Dr. Carmona y Valle 31, Doctores, Cuauhtémoc, 06720 Ciudad de México, CDMX
¿Qué pasó en La Polar?
En enero de este año un comensal fue asesinado a golpes, luego de que trascendió que no quiso pagar un cobro excesivo que le pedían meseros.
En redes sociales circuló el video de lo ocurrido y en el lugar se colocaron sellos de suspensión de actividades.
La clienta hace transmisión en vivo sobre el asesinato de su compañero a manos de los empleados de @LaPolar_Cantina .@Claudiashein @OHarfuch @ErnestinaGodoy_ @FiscaliaCDMX
Es necesario detener a todos trabajadores. Empezando por el gerente. Cerrar el lugar como ejemplo pic.twitter.com/CbS75GlpfR
— Líderes Internacionales (@1InternacionMX) January 9, 2023
