Canasta alimentaria en México supera la inflación: bistec y leche lideran las alzas

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El costo de los alimentos básicos aumentó 5.1% en enero, superando la inflación general; el bistec de res y la leche son los productos con mayores incrementos.
ABC.- El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) presentó la actualización de las Líneas de Pobreza (LP) para el inicio de 2026, revelando que el costo de la vida para los mexicanos sigue subiendo por encima del promedio general de precios. Mientras que la inflación anual se situó en 3.79%, los alimentos en zonas urbanas escalaron un 5.1%.

El costo de la supervivencia en 2026

Para que una persona en el ámbito urbano pueda cubrir sus necesidades básicas, los ingresos requeridos se dividen de la siguiente manera:

Pobreza Extrema (LPEI): Se requieren $2,486.40 pesos mensuales solo para alimentación.

Pobreza por Ingresos (LP): Se necesitan $4,843.11 pesos para cubrir la canasta alimentaria y no alimentaria (transporte, educación y cuidados).

Los productos más caros

El reporte destaca dos productos específicos que han golpeado el bolsillo de los consumidores debido a sus incrementos anuales:

Bistec de res: Registró un alza del 17.0%.

Leche pasteurizada: Subió un 10.1%.

Contrastes en el ámbito rural

A diferencia de las ciudades, en las zonas rurales las líneas de pobreza se mantuvieron ligeramente por debajo de la inflación general. Sin embargo, el gasto en “Alimentos consumidos fuera del hogar” sigue siendo un factor crítico, con una tasa de incidencia del 43.7% en el presupuesto de las familias campesinas.

Esta actualización del Inegi sirve como termómetro para medir si el salario mínimo y los ingresos de la población son suficientes para garantizar una vida digna ante el encarecimiento de los productos de primera necesidad.

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