La empresa dueña de Maseca se consolida en el mercado estadounidense con su línea de productos saludables Better for you.
Expansión.- El crecimiento de la industria turística ha llevado a más personas a viajar que antes de la pandemia, pero la posibilidad de hacerlo no es para todos los mexicanos. Los viajes son una actividad que se mantiene concentrada para los segmentos de mayores ingresos y para las localidades más pobladas, con una brecha que se ha cerrado marginalmente.
La línea “Better for you” de Gruma se destaca por su amplio portafolio de tortillas, que incluye opciones bajas en carbohidratos, integrales, sin gluten y elaboradas con ingredientes como coliflor, almendras, tomate, albahaca y otras hierbas.
La decisión de Gruma de lanzar esta línea de productos respondió a la creciente demanda de personas que buscan mejorar sus hábitos alimenticios debido a motivos de salud y alergias. Esta tendencia se ha hecho más notable desde el inicio de la pandemia, lo que ha llevado a una expansión en la oferta de productos dirigidos a este mercado en constante crecimiento. Y la oportunidad no podía ser más clara.
De acuerdo con estimaciones de Research and Markets, el mercado mundial de alimentos para la salud y el bienestar alcanzó un valor de 113,800 millones de dólares en 2022 y se espera que cierre este año en 124,260 millones. Se proyecta que este mercado continuará en aumento, con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 9.33 %, llegando a alcanzar los 232,460 millones de dólares para el año 2030.
El éxito de la línea “Better for you” ha sido significativo para Gruma, contribuyendo en gran medida a su crecimiento y rentabilidad. Según palabras de Adolfo Werner Fritz, encargado de las relaciones con inversionistas de Gruma, estos productos han sido exitosos y han logrado captar la atención del mismo mercado al que la compañía ya atiende con sus otros productos. “Aunque estas tortillas son un poco más costosas que otras opciones, siguen siendo el artículo asequible dentro de la canasta de consumo de ese mercado en particular”, dijo Werner Fritz.
Durante una llamada con analistas para discutir los resultados financieros del segundo trimestre, el directivo de Gruma destacó que, hasta el momento, no han experimentado una disminución en las ventas de la línea saludable debido a productos de menor precio en el mercado. Al contrario, el consumidor estadounidense ha adquirido estos productos de manera muy agresiva y ha mostrado un claro gusto por ellos.
Esta tendencia se ha reflejado en los resultados financieros de Gruma durante el segundo trimestre del año. Las operaciones en Estados Unidos lideraron los resultados, impulsadas por la creciente demanda de los productos de la línea “Better for you”. Los ingresos de la compañía aumentaron significativamente en un 24% alcanzando 1,656.7 millones de dólares entre abril y junio de este año. Asimismo, el flujo operativo de la empresa se incrementó en un 31% llegando a los 244.0 millones de dólares, mientras que la utilidad neta mayoritaria subió en un 41% llegando a los 96.6 millones de dólares.
Carlos Hermosillo, un analista bursátil independiente, destaca que además de atraer a nuevos consumidores, la línea “Better for you” también abre oportunidades para que Gruma llegue a aquellos que buscan experimentar y cambiar sus hábitos alimenticios. Además, estas opciones tienen un mayor margen de protección ante los efectos inflacionarios debido a que su precio es más alto. “Mucha gente no deja de consumir sus productos, pero sí migran a versiones con menor contenido calórico”, declara el especialista.
Ventas en Estados Unidos
Estados Unidos no es un mercado nuevo para Gruma, ya que la compañía mexicana llegó a ese país a mediados de los años 70 tras adquirir la planta Mission Foods en California. Desde entonces, su presencia en el mercado estadounidense ha sido sólida y en el segundo trimestre de este año, los ingresos provenientes de Estados Unidos representaron el 56% del consolidado de la compañía.
Durante el segundo trimestre, los ingresos en Estados Unidos ascendieron a 928.5 millones de dólares, experimentando un significativo aumento del 23%. El volumen de ventas también mostró un crecimiento del 1%, alcanzando las 402 mil toneladas métricas, impulsado principalmente por el negocio de tortillas.
Gruma se ha enfocado en expandir sus ventas a través de canales minoristas, es decir, tiendas de autoservicio, y esta estrategia ha dado resultados positivos. De acuerdo con lo compartido por Werner Fritz en la llamada con analistas, la participación de la compañía en el mercado ha ido en aumento, especialmente con su línea de productos saludables.
En el futuro, la compañía proyecta que las operaciones se mantendrán sólidas y con una perspectiva positiva, aunque se mantienen atentos al impacto potencial de la inflación en el consumidor.
Para el analista Carlos Hermosillo, el mercado de Estados Unidos será cada vez más relevante, por tamaño, poder de compra, y tendencia económica. “En Estados Unidos tanto con grupos de inmigrantes como con los originarios de ahí; esta tendencia incluye platillos de otras regiones, como latinos, indios y asiáticos, que usan ingredientes como los que ofrece Gruma, incluso más allá de sólo aplicarlos a la comida mexicana”, declara.
